Alpenbrot

Das Alpenbrot ist auch unter dem Namen „Magenbrot“ bekannt und zählt zu den ältesten bekannten Pfefferkuchen. Die von Hand geschnittenen kleinen Pfefferkuchenspitzen werden mit Zucker und Kakao, glasiert.

Zutaten:

Weizenmehl, Invertzuckercreme, Zucker, Roggenmehl, Honig, Kakao, Gewürze, Aromen, Backtriebmittel E503. Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Soja, Ei enthalten.

Nährwerte pro 100 g:

• Brennwert: 1394 kJ/331 kcal
• Fett: 1,9 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
• Kohlenhydrate: 70 g
• davon Zucker: 39 g
• Eiweiß: 6 g
• Salz: 0,25 g

Produkt kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Soja-Lecithine (im Kakao), Senf, Sellerie, Sesam (im Gewürz) enthalten!

Lagerung: 15-18 °C Raumtemperatur; 60-80% Luftfeuchtigkeit